Футомаки — фирменные роллы
Футомаки (太巻き: большие рулеты). Большое, цилиндрической формы, суши, в котором нори снаружи. Они довольно толсты, обычно футомаки толщиной в 3-4 см и шириной в 4-5 см. Зачастую в них 2-5 вида начинки, которые выбраны из-за их дополнительного вкуса и расцветки. Часто с контрастными цветами ингредиентов, но от этого они не становятся менее вкусными и популярными. А чтобы завернуть их используют не нарезанные, а цельные листы нори. За счет разнообразия дополнительных продуктов футомаки настолько отличаются друг от друга по вкусу, что их можно пробовать, и каждый раз удивляться новым вкусовым оттенкам.