Что означает нигири суши?
Нигири суши — это суши сделанные с помощью рук. Они состоят из продолговатого кусочка начинки (морская рыба или молюск) , которая покрывает рис (в отличие от роллов — суши, завернутых в пластину из водорослей — нори)